历史上,汉武帝、郑玄、王维、李商隐、傅咸、傅元、黄庭坚、朱熹、苏东坡、沈立、洪刍、叶廷珪、颜博文、陈敬、范成大、周嘉胄等,都曾对传统制香业的发展产生积极影响。苏东坡即有“子由生日,以檀香观音像及新合印香银篆盘为寿”作为生日礼品的记录。仅文人墨客因对香品的喜爱而自行配制的“梅花香”配方,流传至今的就有近百种;“龙涎香”则有五十余种。文人相聚,能有自制的好香是一种荣耀。而且,许多香还要引经据典,甚至配以诗词。雅士制香,附庸风雅者人数更众,其它各业人士为示其风雅,也纷纷加入到这个行列之中,香的使用,逐渐成了全民的习俗。制香业也迅速发展起来了。

从制香工艺上来讲,现代香品主要有按正统传承的香方,将天然香料配伍、炮制制作而成的传统制香;以及将部分天然香料进行科学配制,运用现代化工技术制作而成的现代制香。传统制香主求“香气养性”,现代制香主求“时尚的香气”,两类香品的差异非常显著。

原则

香,不仅要芳香养鼻,更要养神养生,开窍开慧,这是传统制香工艺的一个核心原则。正是由于秉承了这一理念,才使传统香品不仅成为芳香之物,更成为开慧养生之良药。

原料

传统香原料包括香药、木粉、粘合剂和附加材料。自然界中已发现的香料有余种,常用的约余种。植物的根、干、皮、叶、花、果实、树脂皆可成香,对人有非常奇妙的影响,大都可入药。

制作方法

制作传统香,首先综合考虑该香的用途、香型、品味等因素,再根据这些基本要求选择香料或药材,按君、臣、佐、辅进行配伍、炮制,其配料、和料、出香等过程须按节气、日期、时辰进行,才能使不同的香料尽展其性。分为六个步骤:制备原料、配伍、和料、成型晾晒,包装,窖藏。

配伍

传统香药的原料配制各有其理,亦各有其法,但基本都是按五运六气、五行生克、天干地支的推演而确定君、臣、佐、辅的用料。

炮制

香药炮制是传统香制作的一个重要环节,对技术的要求也比较高,对炮制的时间、容器的质地都有很多讲究。香料的炮制与中药的炮制有相似之处,但又有很多差别。同一种香料,根据不同的香方需求,炮制方法也有所不同。从总体上说,炮制香材的目的,一是去其杂质,便于使用;二是导顺治逆,理其香性。恰当的炮制可以加强香药的性能,使其效用充分发挥出来,并消除可能具有的毒副作用;此外还可以根据配伍的要求,使用特定的炮制方法使香材的药性发生改变。例如,檀香的炮制就是为了去火,因为檀香生长在南方炙热的地区,它的火性比较大,这种香料直接做香后,使人们容易气浮上燥。所以要先用清茶或者云南团茶进行炮制,把它的火性去掉。

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