吃货们搭地铁吃遍香港经典美食：1利强记北角鸡蛋仔（佐敦D）2德发牛肉丸（尖沙咀A）3兴记煲仔饭（油麻地C）4镛记（中环D1）5春回堂（中环D2）6檀岛咖啡（中环D1）7恒香饼家、一品斋甜品（铜锣湾F）8喜记、太兴烧腊（铜锣湾C）9新记车仔面（铜锣湾B）10德昌鱼蛋粉（天后A2）

搭港铁吃香港经典美食第一站：利强记北角鸡蛋仔(佐敦站D)。

若不是门口一直有人在排队，还有墙上贴满明星的照片，真的不会去注意这家街边的小店铺，店面真的很小外脆里软。鸡蛋味很浓，每一块都是现做的，还用传统的纸袋装着。　

车仔面出现在年代，是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港，香港街头涌现了流动摊贩，最多便是搭起车仔面档摆卖咖喱鱼蛋和车仔面壹类熟食。贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”，分别装有汤汁、面条和配料，配料通常有鱼蛋、牛丸、猪皮、猪红、萝卜等平价菜色。顾客可为面条自由选择配料，通常十多块钱就可饱吃壹顿。随着生活水平改善和卫生要求提高，街头熟食贩卖渐渐消失。车仔面的配料也愈来愈丰富，面条亦有多种选择。

搭港铁吃香港经典美食最后一站：德昌鱼蛋粉（天后站A2）

德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店，鱼丸是这里的招牌，曾获过年“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。鱼皮饺的汤头很足，云吞面里虾仁个大饱满，足有完整的两三个。香港人极爱吃鱼丸，这里的个大筋道，用料实在，不像有些家的用面粉来掺。







































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