过了大年初一

不是去走亲戚，就是亲戚来拜年

然后留客吃饭

吃饭嘛就免不了喝酒

然而醉酒是一件非常折磨人的事情

头痛、呕吐、甚至断片……

除了我们都知道的蜂蜜水

又有哪些食物可以缓解酒后不适呢

一起来看看

蜂蜜水——酒后头痛

西红柿汁——酒后头晕

西红柿g/豆腐g/小白菜50g

葱/盐/味精/胡椒适量/瘦肉50g

1.先把两碗水烧开，再把豆腐倒进锅里煮开

2.豆腐煮开后把西红柿和青菜，瘦肉等一起放进锅里稍煮片刻

3.最用放盐和味精调味，再撒上葱花就可以关火出锅了

葡萄——酒后反胃恶心

柚子——酒后反胃恶心

芹菜汁——肠胃不适、颜面发红

酸奶——酒后烦躁

香蕉——酒后心悸胸闷

如何减少酒醉

应急类：

医生建议一定不要空腹赴宴，可先行吃点东西垫一下，既能在一定程度上增加酒量，还能保护胃；再就是喝酒前喝点酸奶。

常规类：

其实如果日常就注意对胃、肝的保护，功能强健的解酒器官也会对饮酒带来帮助，这除了日常有好的饮食习惯、规律生活外，以粥养胃、肝也是一种十分有效的方法。

养胃：百合淮山粥

准备百合一钱、淮山二钱、麦冬五钱及陈皮一钱，把所有材料洗净再浸泡半小时，然后放入电饭煲加水两碗半，煮约45分钟后略加调味，长期进食可健脾养胃，清肺养阴。

护肝：猪肝枸杞粥

准备猪肝克，枸杞子15克，粳米克，葱、姜、精盐、麻油、酱油各适量。将猪肝洗净切细；将葱洗净切花；将姜切末，再把猪肝、生姜末同放一碗内，加酱油拌匀，备用。将淘净的粳米、枸杞子按常法煮粥，粥将熟时放入猪肝末，再稍煮片刻，放入麻油、葱花、精盐即可。长期食用具有补肝明目、清热养血的功效。

酒后解酒

蔬菜类：

1.取白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服，服用时可在白萝卜汁中加红糖适量饮服；也可食生萝卜，都可起到醒酒之效。

2.取马蹄(荸荠)10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者。

食物类：

1.取绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。

2.饮酒时多吃豆制品类的菜，因为豆制品中有一种氨基酸能解酒精，食后能加速其排出体外。

3.醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。

中药解酒

香橙皮g/陈橘皮g

葛花g/绿豆花g/人参g

白仁g/食盐g/檀香g

将香橙皮(去白)、陈橘皮、檀香、葛花、绿豆花、人参、白仁、食盐共研磨成末，拌匀，装入瓷罐中备用，服用时早晚各挖一汤匙，用白开水冲服，适用于过度饮酒者。 　　

1.准备桂花3g，冰糖3粒，乌梅6个。需要注意的是，乌梅一定要买大个，肉厚的，越大肉越厚，越是好的

2.锅中倒入适量水，烧开后，先煮乌梅。煮到汤颜色发深时，再放入冰糖，撒上一小把桂花。芳香解酒又消积食的桂花醒酒汤就做好了

如果嫌煮太麻烦，陈老师还特意推荐了一种更简便更省事的方法，将以上三样东西放进杯里，用开水焖制，三十分钟左右就可以喝了

虽然有解酒方法

大家还是不要贪杯噢~

来源：美食食谱

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长按







































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