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“朽木沉香，奇楠新宠”

沉香，因其气味高雅且极度稀缺，被誉为香中之王。沉香贵过黄金、稀世如灵芝，是被五大宗教共同推崇的唯一一种香料。沉香亦是工艺品最上乘的原材料。它独特的香味能安抚人浮躁的情绪。位列中国传统香料"沉檀龙麝"之首的沉香，因稀有和神秘，外界对其知之甚少，所以更受到名人、文玩爱好者的青睐与独宠！在香道和佛教中都有非常重要的意义，为敬佛礼神的圣品！

沉香“树、活、死”三大阶段

沉香属植物Aquilariaspp.中文名称為瑞香科（Thymelaceae）沉香屬。沉香属的植物曾经分布很广，历史上埃及、印度、越南、缅甸、印尼，还有台湾和香港，中国海南等地都有分布。沉香也分三个大的阶段。称为“沉香树阶段”“活沉香阶段”和“死沉香阶段”。

一、沉香树阶段：瑞香科的沉香属的植物在活着的时候由于树木本身损伤后被真菌侵入寄生，在菌体的作用下，树木的薄壁细胞的里的淀粉产生一系列的变化。形成香脂。经过多年沉积而得奇香，在此阶段，沉香树外观还是保持树的样子，所以此阶段称为“沉香树阶段”。沉香树自然状态是没有味道的，不熟悉的人辨认不出来，所以才有了有人把沉香树当成普通树烧成了炭那些故事。

二、活沉香阶段：沉香树倒伏后的阶段称为活沉香，树木的倒伏又分自然倒伏和人工砍伐倒伏。随着沉香树香脂的分泌越来越多，原本宽松的材质变硬，成长阶段吸引真菌寄生于心材，进而产生共生变化，树心颜色产生变化，硬度也逐级提高，这个时候输送养分的组织受到阻断而让生长顿止，树干因为无法支撑重量而倒伏，这叫“自然倒伏”。而人工倒伏则是指上几代的沉香贩卖人把沉香砍伐后掩埋，就留书给后代当成遗产，告诉子孙在哪里有沉香倒伏，要几代后才能挖起来。这些刚倒伏，时间在十几年内被称为“活沉香”，由于活沉香受真菌分解的时间不长，一般类似于活树的树皮或者树的木块，基本特征和活树的相近的，基本描述就是树的残枝碎块。

这个阶段称为“活沉香阶段”。一般这个活沉香是用来制作佛香的，因为活沉香自然状态是没有香味的，需要燃烧才可以挥发出本身的香味。所以分辨真假活沉香的时候人们都会点燃一点，来闻其本身的味道，这个鉴别活沉香的过程必须由专业人士来操作，因为鉴别真架活沉香的关键在于燃烧后的味道，只有闻惯了沉香味道人才可以从味道中分出真假。那些根本没有闻过沉香的非专业人士我是不建议他们这么操作的，因为燃烧后只是白白的浪费沉香，不知道本味根本无法分辨。

三、死沉香阶段：如果活沉香任其在地上放置而不去采收，则沉香树木经过上百年的时间沉没入土，又被泥土的真菌分解，真菌把经受不住腐蚀的木材化去，剩下来的不朽之木即是“死沉香”，由于是真菌分解，所以死沉香有着不同的形状，样子和活树不一样了！所以成为死沉香后的沉香光从外表是无法断定原本是由什么种类的树演化而来的。只能凭味道区分开来。或者是用科学仪器分析其细胞才可以。在这里请注意，相近品种的沉香纹路是基本相同的，所以同样的纹路的死沉香有可能是由不同的树种演化过来的，所以同样的纹路也有不同的香味。纹路是无法最终断定树种的，断定树种的只有两个方法，一是熟悉树种的各种香味的人闻味道。另一个就是用仪器分析其细胞。细胞结构相同的才是同一种沉香。基本外观描述是，死沉香已经基本上没有了活树的特征，就只是腐而不朽的坚硬木心含有油脂的部分。死沉香不像檀香那样直接取自一种木材，也不像龙脑香那样直接取自一种树脂，而是一种密实的固态凝聚物，混合了树胶、树脂、挥发油、木质等多种成分。自然状态下死沉香就能挥发出神气而高雅的味道来。所以鉴别死沉香是不用燃烧的，因为自然状态就是其本味，有的死沉香燃烧后的味道反而不好。死沉香的鉴别是不能套用活沉香的鉴别方法。鉴别死沉香还是要靠味道来分辨。目前世界上没有任何一种假货是可以完全模仿真沉香的味道，只能做到类似。外观倒是可以模仿。

奇楠一片万金，成市场新宠

介绍完沉香的三大阶段，不得不解释一下奇楠，目前越南的奇楠沉为最上等沉香。梅家齐说，沉香价格昂贵是因为沉香树因病变开始结香后，会经历漫长的生长期，至少需要几年至十几年的时间，而一块优质的沉香形成需要数十年甚至上百年。因此，沉香的产量极少，全球最优质的越南沉香树脂油1g都在上万元人民币。

奇楠是沉香中的极品，奇楠沉香有老奇楠和新奇楠之分，老奇楠香沉水，新奇楠香则半沉或不沉。奇楠沉香能在不同温度下散发出多种变化的甘甜浓郁的香气。

从古到今，奇楠沉香可称为人间至宝，分为五个种类，简称一白、二绿、三紫、四黄、五黑。即使五级的黑棋楠香，自真菌侵入之日起，也需数十至上百年光阴才可形成。黑棋楠因尚未成熟，真菌扩及部分，虽已因油脂的覆盖而变黑，但尚未感染的部分仍然是木质的，故多呈虎斑状分布。且《粤海香话》阐明“岁月既浅，木蜜之气未融，是为‘虎斑金丝结“。至成熟为一级白棋楠，往往要经历数百年岁月，其质地较软，不像沉香油脂坚硬，因此可将细屑团成丸状。其油脉很细，肉眼看不到。用20倍的放大镜，会看到每一条纤维中间的空隙有金色毛状油脂腺紧细结合在一起。如果用刀削，削下来的香会卷成圈圈，总之，得奇楠者，人生大幸。

最近几年，由于奇楠沉香比普通沉香还要稀少，不少收藏者纷纷进入市场寻找奇楠沉香，奇楠的价格也在不断上升，在拍卖市场上，苏富比、佳士得等国际拍卖公司均推出过高级奇楠沉香。而国内的各大拍卖公司均成功推出奇楠拍卖拍卖，均取得惊人的成交率，奇楠因其稀少珍贵，已经成为收藏界的新宠。

一段朽木，一克千金

沉香是上好的香料木料，同时也是非常名贵的中药材。它原本只是看上去黑漆漆的一段朽木，但因能散发出素雅悠远的香而为世人所重视。今年6月北京保利春拍，“沉香雕仙山楼阁嵌西洋镜座屏”以万起拍，场内买家竞争激烈，并最终以万元的高价打破中国沉香艺术品拍卖纪录。

其实就算不是顶级的沉香，其价格表现都已十分惊人，沉香一般被加工成粉末、精油或者工艺品等，而从最近拍卖市场的表现看，沉香工艺品非常受藏家的欢迎。又如保利春拍的“沉香雕仙山楼阁嵌西洋镜座屏”，整器以稀珍的沉香木为材，大料拼接而成，做工奇巧，用料颇丰。座屏正面镶玻璃镜面，其上及两侧面的上方，均浮雕山水楼阁之景，仙云袅袅。背面共六层画片，通过光学原理，从正面镜面之上的两个圆孔，透光观之，可见极具景深和3D效果的西洋人物风景，创出新高价当属情理之中。

今年2月在宁波的一场拍卖会上，一件约95cm高、4.69kg重的沉香木雕在竹木牙角专场拍卖中，以万元落槌。这样的例子还有很多，去年秋拍，在中国嘉德雅玩清赏专场中，一盒清代的沉香木(沉香木盒重克，内装小块沉香木计重约克，两者合计克)以万元成交，每克单价已经达到元，可谓名副其实的一克值千金。

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（香港邮轮展览+







































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