檀香的香味醇和恒久，特别是檀香中的老山檀香，更是以香味著称，其还有防虫、防腐等功效。当下，檀香木已经非常的珍贵稀缺，是联合国明令禁止砍伐的一种国际濒危保护树种。

随着人们对于老山檀香认识度的提高，人们纷纷用老山檀香雕刻而成手串、摆件、挂件等等工艺品进行收藏。那么这样优异的老山檀工艺品在挑选的时候应该注意什么呢？

一、什么是老山檀

老山檀并不是一个树种，而是檀香树中的一个标准。符合这个标准的，就可以被称为老山檀香。

对于老山檀的概念，是指树龄在六十年以上的檀香树，砍伐后经过了二到三十年以上的陈化或者是风化。在这个时间上，量的积累产生了质的飞越，让檀香达到了一种真正醇和的状态，味道香甜醇和，最为上品。

二、怎样挑老山檀

在挑选老山檀香的时候，主要是先看老山檀的味道，然后是肉色、密度、油性与质地等等方面。

因为老山檀是以香韵著称，任何料质都是要在香韵好的基础上才具有价值，香韵不好料质再好的老山檀也不能够算为极品。

1、香韵

香韵是老山檀香的基础，应该是香气怡人，不冲不虚，其味道比较正，散发出来的香味比较恒久。

在众多的檀香产地当中，印度产的老山檀被誉为世界公认的，香韵最佳的，其它地区的相对要差一些。

2、肉色

老山檀的肉色分为几个级别：白肉、黄肉、红肉与黑肉，这其中黑肉最佳，红肉其次，黄肉普通，白肉最为下等。

黑肉是日常生活中极其少见的，红肉就已经是不错的，黄肉是最基本的檀香颜色，而白肉是新采伐的檀香，油性不多。

3、密度

对于檀香而言，香韵最为重要，但是香味因人而异也无法进行量化评估，所以在香韵的基础上，密度最为重要。

在密度方面，是有直接的参考保准值，就是看老山檀是否能够沉水，一般能够沉水的老山檀，品质一定非常好。

因为密度大的老山檀，油性就比较好，油性好味道就会比较醇香，只是能够沉水的老山檀并不多见。

4、油性

老山檀的油性表现在颜色，颜色越深的老山檀其油性越大，对于这个油性，也与陈化时间又一定的联系。

陈化时间越久，油性越大，密度就越大，颜色就会逐渐加深，像树龄也是影响香韵与油性的。

5、质地

老山檀的质地反应的是其肉质的细腻程度，足够细腻的老山檀香能够反射光线，形成一种荧光。

其树龄越久，颜色越深，油脂越丰富，其质地的细腻感就越强，虽然老山檀的香韵最为重要，质地也是不可忽视的一个方面。

在挑选老山檀香工艺品时，可以根据上述所说的进行品质的评断，在香韵的基础上，参照肉色、密度、油性等等方面进行全面参考。

编辑

渔公子

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