檀香知识檀香品种与产地
在东方一切最隆重的佛教及皇家庆典里,檀香是必不可少的物品,它代表专注的意念和最至诚至圣的愿望。在最古老的梵语手稿里提及,它是引导人神之间交流的一种神秘物质,虔诚的人们在敬佛拜神时,点燃这种贵重芳香的小块檀香木或含有檀香成分的香烛,在祥和平静的香氛中达到与神灵息息相通、相互聆听。 接下来,让我们了解檀香的不同产地与品种吧! 新山檀香一般产于澳大利亚。相比老山檀,新山檀的木质颜色偏浅,香味较淡一些,不如老山檀醇厚,不过香味中略带甜味,香韵偏柔和绵长,清新怡人,具有良好的收敛、清凉、滋补、强身功效,亦可净化空气。新山檀和老山檀可以比作一对兄弟,老的经验多一点、厚重一点,小的资历浅一点、单薄一点,他们都是檀香,只是在品质和风味上稍稍有些不同而已,所以,不宜对立起来看。 新山檀香 地門檀香产于印尼及东帝汶。地门香,"Timor"之音译,多弯曲且有分枝、节疤、地生或附生。种别名为岩子果、冬青叶、老鸦果,常绿灌木。枝、叶可蒸取芳香油,商品名为地檀香油,又称冬青油。 地門檀香 雪梨檀香产自于澳大利亚和印尼的檀香,其中斐济檀香为最佳。甘甜带牛奶香气味的雪梨檀香,是檀香类中最贴近印度老檀。雪梨檀香木 黄木檀香降香黄檀,又称海南黄檀木、海南黄花梨木。原产地中国海南岛吊罗山尖峰岭低海拔的平原和丘陵地区,多生长在吊罗山海拔米左右阳光充足的地方。因其成材缓慢、木质坚实、花纹漂亮,始终位列五大名木之一,现为国家二级保护植物。海南黄花梨花纹美丽、色泽柔和,有香味,容易进行深颜色和浅颜色的调配,可表现出浅黄、深黄、深褐色、紫色。海南黄花梨木 老山檀香也称白皮老山香或印度香,老山檀香是一种古老、神秘的珍稀树种。产于印度,一般条形大、直,材表光滑、致密,香氣醇正,是檀香木中之极品。它是一种半寄生植物,生长极其缓慢,通常要数十年才能成材。是生长最慢的树种之一,成熟的檀树可高达40英尺(约12米)。产自印度的“老山檀”是檀香中的上乘之品。印度檀香木的特点是其色白偏黄,油质大,散发的香味恒久。印度老山檀 老山檀香的产地及黑肉、红肉、黄肉的辨别 檀香各种肉的辨别:老山檀没有国标级的鉴定标准和方法,但何谓老山檀,在业界还是有明确划分标准的。 在确定了老山檀的身份后,是否“沉水料”以及老山檀的“黄肉”、“红肉”与“黑肉”往往让玩老山的朋友感到比较纠结。 其实归根结底,香材的价值就在于“香”,在于其“香韵”如何,是否令人身心愉悦,因此,不管什么样的“肉”,应该说香韵上佳的就是最好的。 在各种“肉”中,老山黄肉是比较多见的,而黑肉则较少见。由于黑肉往往是沉水料,一般人会简单地将“黑肉”同顶级老山划等号,黑肉老山的价格在市面上往往会高出一大截,这是市场对老山黑肉的一种误读,因为不同的老山黑肉区别是很大的。 老山黑肉的形成,一般有两种情况,一种是部分树心部位的老山香材,颜色深、密度大;另一种则是经历了长时间醇化(上百年)的优质老山檀。这两种黑肉,几乎都是沉水料,但却有本质上的不同。第一种虽然密度大,但天生就颜色深,含油量也不见得高,香韵也不一定会好很多,这样的黑肉品质好多还不如优质的老山红肉;而第二种黑肉,含油量和香韵则会很好,这种才是真正的老山檀上品。 当然,对于老山黑肉的种类,光看图片,不上手品鉴,要区分是相当困难的。 赞赏 |
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