乐从作为“中国家具商贸之都”，每天都吸引数以万计的客商前来采购。十里家具长廊，除了大型家具卖场，各类酒店也星罗棋布，为客商提供多样化的住宿和餐饮服务。乐从柏丽酒店福宴餐饮便是其中之一。

文末有福利，不要错过哦

柏丽酒店福宴餐饮扎根本土，主推粤式精品海鲜，为食客提供“亲切、味美、新颖、实惠”的地道特色菜肴，在选用食材上独具匠心，更在烹饪上费尽心思，精益求精。

除了各类特色招牌菜，柏丽酒店福宴餐饮也会因应季节适时推出新品。每一道新菜式都是由饭店大厨创作，经全体管理人员一一试食，反复调整改良后才会正式向市民推介。

这样匠心独到、力求完美的态度，让不少创意与味道兼具的特色菜深受食客的青睐。

★咖喱皇炒蟹★

将鲜甜肥美的螃蟹和经典的咖喱皇组合在一起，仿佛置身于达叻的象岛之上，迎面而来一阵凉爽的海风。

肉排鲜美软烂且脱骨，不用细嚼，肉香与芝麻沙律酱相融合化在嘴里。色泽油亮却不油腻，味道微甜，令人食指大动！

更多特色菜欢迎到店品尝

金不换酱煮花螺↓

沙律山葵酱鱼块↑

鲜果檀香汁焗大明虾↓

小麦山楂骨↑

当鱼片遇上鲜花椒，软滑鲜美、麻而不辣！店里的招牌菜——鲜花椒桂花鱼，在粤式蒸鱼的基础上，加入花椒这味独特调料，给食客带来全新的味觉享受。

食材：桂花鱼、彩椒、菜心

调料：盐、生粉、油、花椒油、鲜花椒

小贴士：鲜花椒能去除鱼的腥味，提升鲜味，使蒸鱼具有独特麻香。

制作步骤简单易懂，

一起跟着资深大厨学起来！

制作步骤分解：

桂花鱼起肉切片，加入适量的盐和生粉捞匀调味。

将鱼头、鱼骨放在蒸盘上，置于锅中猛火蒸大约5-10分钟。

将鱼片放入沸水中文火煮1-2分钟，8成熟即可。

将鱼片捞起铺在鱼骨上，再摆上几棵白灼菜心进行点缀。

将花椒油热至沸腾后，放入鲜花椒、彩椒爆香，淋在蒸鱼上。

最后淋上酱油，就大功告成啦！

唯美食不可辜负

一起来尝鲜吧！

福利到！

奖品设置：木瓜炖雪蛤共8份。

获取方式：在本条







































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