严格来说顶级老山檀香木，是指至少上百年以上的老树，而且砍伐后至少经过放置二、三十年(自然时效)使木性真正达到稳定的状态，老山檀香其味是极柔和、温暖而香甜醇和的木香，又微带玫瑰香、膏香与动物香，香气前后不大一致而十分持久。大部分老山檀香的密度是低于水的密度，所以沉水的檀香价格要高于不沉水的老山檀香，但其香味也要比不沉水的老山檀香更加醇厚一些，老山檀香木的密度和油性却有着本质的关联，沉水的比不没水的油性大，密度也比不沉水的要高。验证老山檀香是不是沉水，不一定得试水，一旦试水，珠子就会失去光泽发乌发白，味道也会变差。大家都知道，水的密度是1，只要老山檀香木的密度大于1，它就可以沉水，比如说2.0的手串，注意，是在标准尺寸情况下，正常沉水界限是51克，市面上常卖的沉水串重量一般在51~53.5克之间，但是真正黑肉品相的珠子重量一般在54~56克之间，有的甚至可以达到58克。检验老山檀是否沉水，可以用游标卡尺量一下珠子直径，计算体积公式，用水的密度算一下重量，大于这个重量的就是沉水的。我这里罗列出市面上大部分尺寸珠子的体积以及对应的沉水重量。例如，3.0cm体积14.13cm3，3.0的珠子一般配9颗，总体积.17cm3，大概大于g就可以沉水，一般情况下3.0*9颗的老山沉水的都会达到g以上。2.5cm*10颗，体积8.18*10=81.8，沉水的一般都在83g以上；2.0cm*12颗，体积4.19*12≈50.3，沉水的一般都在51g以上；1.8cm*13颗，体积3.05*13≈39.7，沉水的一般都在41g以上；1.6cm*14颗，体积2.14*14≈30.0，沉水的一般都在30.5g以上；1.5cm*15颗，体积1.77*15≈26.5，沉水的一般都在27.0g以上；1.2cm*17颗，体积0.90*17≈15.4，沉水的一般都在15.5g以上；1.0cm*19颗，体积0.52*19≈9.94，沉水的一般都在10g以上；0.8cm*颗，体积0.*≈28.9，沉水的一般都在30g以上；0.6cm*颗，体积0.*≈12.2，沉水的一般都在13g以上；0.5cm*颗，体积0.*≈7.06，沉水的一般都在7.5g以上；

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