制香

传统古法制香有一套严谨完整的体系,无论是香料的认识、药材属性的了解、香方的确认、香料的配伍及炮制方法,其过程极为繁复且慎重仔细。香药在中国悠长的历史中,是人们生活的重要珍品,为了让人们了解香的用途与价值,弘扬古法制香,是研香师的责任,也是研香师的精神。

一般来说制香要遵循两个基本原则

一:制香如制药,以养神开慧为目的。

二:原料天然,维持万物的自然原貌。

传统古法制香,会依据香的功效、香型、品味等,仔细严选香料或中药材,其原料均属纯天然,尊重山川日月赐与的独特性,不添加任何人工化学药剂、色素、香精,以最自然质朴的方式,完整呈现药材的原本面貌。并依循中医原理,追求的是「香气养神」,注重养生养性、开窍开慧,以制药的理念及过程严谨制香,视香品为圣品。

现代制香则讲求「香味养鼻」,取悦的是时尚与感官上的美好,香只是门市贩卖的商品。

鹅梨帐中香

“沉香末一两,檀香末一钱,鹅梨十枚。又以鹅梨刻去瓤核,如瓮子状,入香末,仍将梨顶签盖。蒸三溜,去梨皮,研和令匀,久窨,可爇。”——《补遗》

曾几何时这款香随着电视剧《甄嬛传》而风靡,剧中的制香高手安陵容用数百种香料调成此方配制的“鹅梨帐中香”目的是为了能多吸引皇上。去年香堂的香使也沿用古代香方调配此香,目的是为了香馨合意,与友分享。

这款香的特别之处在于——融合了梨香、沉香和檀香的香气,香气非常的协调融洽,前中后调和的表现连惯又浑然一体,但又能让人感受到前中后三个阶段的层次丰富!

经过日日月月、反反复复,接近半年的时间,香使终于调出比较满意的这款经典之香。

大概制作流程

虽然香方过程描述简单,但是其中沉香檀香的比例、梨的选用、蒸的火候、晾晒的时间、窖藏的温度,每一个环节若差之毫厘,最后合出的香却是差之万里。

成品--鹅梨帐中香

功效:安神、养神、促进睡眠。适合容易失眠多梦者。

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