檀香和沉香都是传统名贵的香木，且名字里都带有一个香字，但其实还是有很大差别的。无论从材质、香韵、出香方式上，都能体现出来。材质的不同檀香为檀香科植物的芯材，而檀香分布印度、马来西亚、澳大利亚及印度尼西亚等地，中国台湾亦有栽培。虽然同为檀香，但不同产地的檀香也有些许的区别，比如通常把印度地区的檀香称为“老山檀”，其他地区多称为“白檀”、“新山檀”等，但本质上都是一种树。......沉香主要分布于东南亚地区，是沉香树受伤感染后，在自愈过程中形成的木质与油脂的混合物。产生沉香的树木被称为沉香树，但这只是泛称，实际上共有30多种，而不同的沉香树在不同的地理环境下，结香后的香气各不相同，十分复杂。韵味的不同檀香和沉香的味道区别首先体现在味道种类多少的差异上。檀香中香气最好的要数印度老山檀了，产于印度迈索尔山区，可能是特殊的地理位置造就的，印度老山檀的香气很是醇浓厚重，古韵悠远。相比之下，其他地区的檀香就显得清冽稚嫩了许多，少了份内敛的底蕴，香气的差别也不十分明显。总体说来，檀香的味道是稳定的，也可以说是单一的，可以很容易就能评判出檀香的味道。......沉香味道种类统计有十八种之多，而且属于复合型的香气。具体说来，每一件沉香都是两种、三种味道的组合。这种交叉组合使得沉香可以散发出很多种味道，而且可以根据产地对沉香的味道进行划分。沉香中的上品不仅味道复杂，且在不同的出香阶段还有着层次变化，这种与众不同之处是其他香料都不具备的，且不可比拟的。正是如此，沉香一经出现，便引得千年来人们对它青睐有加，热情不减。出香方式不同檀香和沉香的味道区别还体现在用法是完全不相同的。檀香点燃就会马上让你感受到它的香韵。而沉香就是完全不同的。品沉香需要好的心境，首先我们先要做好品香的准备，在品香时需要一个聚精会神的态度。沉香生闻时普遍都是那种浅淡的感觉，不过在熏闻时会散发出诱人的浓郁香韵；而檀香生闻时的味道非常的浓郁，熏闻时更显浓郁。檀香的味道和沉香的味道品闻起来是两种不同的感觉，檀香给人一种热烈，沉香则让人静下来。.....................................

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